Refrenzen
Testimonial und Referenzbericht Alois Dallmayr
Die Lösung:
Perfektes Gastronomiesystem
Die "Alois Dallmayr KG" mit Sitz in München setzt seit diesem Jahr im Bereich Party-Service auf die Software-Lösung BANKETTprofi. Florian Hettler, Leiter für Gastronomie & Catering, berichtet aus der Praxis: "Nach den normalen anfänglichen Benutzer-Schwierigkeiten und Berührungsängsten sind nun alle Mitarbeiter von dem System und seinem Nutzen vollkommen überzeugt. Das Programm liefert eine völlig integrierte Verwaltung des Party-Service sowie von inhouse Veranstaltungen und nicht zuletzt eine sehr effektive Tischreservierung. Insbesondere im Bereich Party-Service ist die Transparenz und die Übersichtlichkeit eine nicht mehr wegzudenkende Errungenschaft. Nicht nur die Artikelverwaltung, sondern vor allem auch das Arbeiten nach wirtschaftlichen Grundsätzen auf Basis von Deckungsbeitrag und einer Kosten-Nutzen Rechnung kann mit BANKETTprofi umgesetzt werden. Die möglichen Auswertungen steigern dann nachhaltig die Effektivität und die Produktivität der Verkaufsteams. Durch die Programmierung einer Schnittstelle zu unserem Host haben wir nunmehr ein perfektes Gastronomiesystem, welches optimal mit unserem Hauptrechner harmoniert.
Wir beabsichtigen auch, sobald das geplante Kassensystem läuft, dieses für unsere drei outlets einzusetzen, da wir dann alles über eine Datenbank vollkommen integriert zusammen haben werden und keine Insellösung mehr benötigen."
Seehotel Sonne CH-Küsnacht Hr. R. Grüter T. 044 914 18 18
Stadtcasino Baden Betriebs AG CH-Baden Fr. M. Kälin T. 056 204 08 93
bonapp catering & so CH-Gümligen Hr. S. Engi T. 031 951 52 52
Candrian Catering AG CH-Zürich Fr. S. Vogt T. 044 217 15 42
Appenzeller Schaukäserei, Stein Frau S. Schmid T. 071 368 50 70
Hotel Bären Ostermundigen, Hr. B. Marti, T. 031 939 10 10
Luginbühl's Event & Catering, Biel R.Luginbühl T. 032 341 37 55
Testimonial und Referenzbericht Hotel Rebstock
Die Lösung:
Zertifizierter Catering- und Bankett-Service
Das Hotel "Rebstock" in Würzburg richtet Veranstaltungen wie Staatsempfänge, Kongresse etc. bis zu 2000 Personen aus. Sein Party- und Catering-Service wurde als erster in Deutschland nach der DIN ISO 9001 zertifiziert. Das erfordert professionelle Aufnahme, Verarbeitung und Umsetzung der Kundenwünsche.
Hier sorgt BANKETTprofi in den Bereichen Bankett, Tagung und Event-Catering für einen reibungslosen Ablauf. Jeder Anwender kann über Eingabemasken auf einen Stamm hilfreicher Werkzeuge zugreifen. Einmal erfasste Vorgänge sind jederzeit wiederverwendbar. So lässt sich ein standardisiertes Angebot einfach an individuelle Kundenwünsche anpassen. Im Hotel selbst sind Bestuhlungspläne und Speisekarten schnell auf die Veranstaltung abgestimmt und können an Küche oder Service weitergeleitet werden. Statistiken und Auswertungen über Tagungs- und Hotelqualität lassen sich per Knopfdruck erstellen. Der 4D Server und seine Clients arbeiten wartungsfrei, auch zur Administration ist kein Spezialwissen erforderlich.
"Mit BANKETTprofi haben wir eine erstklassige Software gefunden, deren Leistungsspektrum weit über unseren Erwartungen liegt. Teamarbeit ist seither ein Kinderspiel", betont Armin Wolf, Bankettmanager des Hotels "Rebstock".