Neue Wege für die Gastronomie: Abo-Modelle in der Schweiz
Abo-Modelle in der Gastronomie erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit. Sie bieten Gastronomen stabile Einnahmequellen und stärken die Kundenbindung. Doch wie könnte ein Abo-Modell in der Gastronomie Schweiz erfolgreich umgesetzt werden?
Internationale Trends: Erfolg durch Abo-Modelle in der Gastronomie
Ein erfolgreiches Beispiel aus den USA ist das „Unlimited Sip Club“ von Panera Bread. Ursprünglich für 10,99 USD pro Monat eingeführt, ermöglicht dieses Abo den Mitgliedern unbegrenzten Zugang zu Kaffee, Tee und Erfrischungsgetränken. Aufgrund des grossen Erfolgs wurde der Preis bereits erhöht. Seit der Einführung im Jahr 2022 hat sich die Kundenfrequenz erheblich gesteigert, und die Umsätze sind gewachsen.
Abo-Modelle in der Gastronomie Schweiz
In der Schweiz sind Abo-Modelle in der Gastronomie noch relativ neu, zeigen jedoch vielversprechende Ansätze. Ein Beispiel ist das „Company Lunch Abo“ von HILTL Catering. Firmen in Zürich können für 15 CHF pro Person ein Buffet für 20 oder mehr Personen zwei Mal wöchentlich buchen. Die wachsende Beliebtheit dieses Angebots deutet darauf hin, dass Abo-Modelle in der Gastronomie Schweiz grosses Potenzial haben.
So setzen Sie Ihr Abo-Modell erfolgreich um:
Bestimmen Sie Ihre Zielgruppe (z.B. Pendler oder Firmenkunden) und bieten Sie exklusive Vorteile wie Rabatte oder besondere Events. Gestalten Sie das Abo digital, unkompliziert und bewerben Sie es aktiv, um die Vorteile klar hervorzuheben.
Optimieren Sie Ihr Abo mit einem Kassensystem
Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für ein Abo-Modell in der Gastronomie Schweiz ist die Nutzung eines effizienten Kassensystems. Unser Kassensystem bietet detaillierte Analysen, die Ihnen helfen, die beliebtesten Produkte zu identifizieren. Nutzen Sie diese Daten, um Ihr Abo-Modell gezielt auf die erfolgreichsten Angebote abzustimmen und den Mehrwert für Ihre Kunden zu maximieren.
Fazit: Abo-Modelle als Chance für die Gastronomie in der Schweiz
Ein erfolgreiches Abo-Modell in der Gastronomie Schweiz umzusetzen, erfordert Kreativität, Planung und eine genaue Kenntnis der Zielgruppe. Gastronomen in der Schweiz haben die Chance, sich durch innovative Konzepte von Mitbewerbern abzuheben und gleichzeitig die Kundenbindung zu stärken. Indem sie auf bewährte internationale Beispiele blicken und diese an die lokalen Bedürfnisse anpassen, können sie ein Modell entwickeln, das sowohl für ihre Kunden als auch für ihr Geschäft einen echten Mehrwert bietet.
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